淡路蒲鉾

あきやま蒲鉾

寿ぎ-3

品番: 164684372

販売価格 3,300円(税込)

ギフト包装をご希望される場合は、ご要望欄に「ギフト包装希望」とご記入ください。併せて熨斗をご希望の場合は、「熨斗希望 表書、送り主様名」のご記入もお願いいたします。

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一年の始まりを祝う慶びの膳にあきやまの蒲鉾はいかがですか。

淡路島近海で獲れた鱧を贅沢に使用した紅白蒲鉾と錦糸チーズ蒲鉾、ふくさ焼き蒲鉾が入ったお正月用セットです。




口福の逸品、紅白「極上鱧板」

紅白蒲鉾の紅は、めでたさや慶びを、白は清浄を表すといわれています。

切り分けると半円形になることから「初日の出」を連想させる料理として元旦にはなくてはならない存在。

そんな慶びの膳を彩る蒲鉾に、淡路島の海の幸「鱧」を贅沢に使用した口福の蒲鉾はいかがですか。

鱧の上品な風味が蒲鉾の旨みをより一層引き立てます。


淡路島由良漁港で獲れた天然鱧


昔から大阪や京都の人々に珍重されてきた「淡路島の鱧」を贅沢に使用しています。




職人が手仕事で丁寧に蒲鉾をつくります。

かみしめる程に旨みが広がる「極上鱧板」の味わいを、ぜひ祝いの膳でご堪能ください。



※写真はイメージです

おいしさが二層になった錦糸チーズ蒲鉾

一層目は、ふんわりとした食感がやさしい白身入り蒲鉾にチーズをたっぷりと入れ

2層目には、茹でて裏ごしをした黄身をのせました。

錦糸玉子は、2色(にしき)であることから錦と掛け合わされ「財宝」の意味が込められた縁起物です。

見た目にも美しく、やさしい甘さと程よい塩気の重なる味わいをぜひご賞味ください。

チーズ入りでお子様にも大人気の洋風蒲鉾です。


やさしい味わいのふくさ焼き蒲鉾

上質な魚のすり身に、玉子と甘めのおだしで炊いた人参、きくらげを混ぜ合わせて蒸し上げました。

食感はふんわりと柔らかく、お出汁と玉子のコクと上品な甘みのやさしい味わいです。



※写真はイメージです

※年末限定商品なので、令和3年12月27日〜30日前後のお届けを予定しております。
※お申込みは令和3年12月25日までにお願い致します。

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